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• Date de création mars 9, 2022
• Dernière mise à jour mars 9, 2022

Manuel d'élevage des chèvres

L’élevage de chèvres est chose courante. Cela s’explique par la grande capacité des chèvres à s’adapter à des climats très différents et par les nombreuses fonctions et produits issus de leur élevage. L’élevage de chèvres est particulièrement apprécié dans les pays tropicaux. Selon les
données récentes de la FAO, la population de chèvres dans le monde compte environ 862 millions de chèvres, dont 840 millions (98%) dans les régions tropicales. Il n’existe cependant pas de données chiffrées comparant le nombre de chèvres laitières à celui des chèvres élevées
pour la viande. Les plus grandes concentrations de caprins se trouvent en Afrique (subsaharienne), dans la région méditerranéenne et dans le sous-continent indien (Inde, Pakistan et Bangladesh). Les statistiques récentes notent que la population caprine a plus que doublé
dans les régions tropicales depuis 1980.